Vùng biển là nơi luôn nổi tiếng với những món chả cá ngon được chế biến từ hài sản. Các đồ ăn rực rỡ như chả mực, chả cá bánh mì ngọt nào & hấp dẫn, … sẽ luôn là một nỗi nhớ chẳng thể nào quên với những người con vùng biển xa xứ. Hãy cùng banhmimayman.vn học cách làm chả cá mối ngon theo như đúng sang trọng vùng biển nhé! đảm bảo những người thân của bạn sẽ có một món ngon tuyệt vời và hoàn hảo nhất mới trong thực đơn.
để gia công món chả cá mối ngon cần có:
· Cá mối
· Những nhiên liệu đi kèm: hạt tiêu, ớt đỏ, gia vị
· Lá lốt, thì là
4 bước làm chả cá mối ngon, chuẩn vị
Bước 1: để triển khai được chả cá mối ngon, bước đầu tiên bạn cần chọn được các con cá mối cỡ vừa, mình còn óng ánh.
Bước 2: Sử dụng dao để lọc thịt cá, để khi giã chả mịn hơn bạn nhớ bỏ vây & đuôi.
Bước 3: Bạn rửa sạch, lọc kỹ thịt cá sau đó cho vào cối giã để đảm bảo độ nhuyễn & bùi của chả, tình huống không có thời gian, bạn cũng có thể sử dụng máy xay nhưng như thế sẽ không còn ngon bằng. Khi đã thấy độ nhuyễn mịn, bạn cho thêm thì là, lá lốt, ớt trộn đều tạo độ quánh rồi nặn thành từng viên vừa ăn. rất có thể cho thêm các gia vị kèm theo để làm đồ ăn mê hoặc, thích thú hơn cũng tương tự khử đi mùi tanh của cá.
Bước 4: công đoạn cuối cùng bạn chỉ cần chiên chả cá trong chảo dầu đến khi có màu vàng, nổi phồng là đã có thể vớt ra thấm dầu và chuẩn bị cho bữa ăn.
Thật đơn giản với cách làm chả cá mối ngon theo kiểu của người vùng biển phải không nào. Món ăn này ăn cùng theo với cơm hoặc bún đều rất tuyệt, quan trọng là bạn nên ăn nóng mới cảm nhận được hết vị ngon của chả cá mối. Với nước chấm chả cá mối thỉnh thoảng chỉ cần nước mắm ngon thêm chút hạt tiêu cũng đủ khiến người trải nghiệm phải xuýt xoa Vì Sao đồ ăn lại có vị lạ mà ngon đến vậy, không chỉ có không tanh mà còn ngọt thơm vị cá.
++++++++++++ Chọn lựa: chả cá vũng tàu
Một số điều cần xem xét dành cho chiêu bài làm chả cá mối
§ bạn phải lượm xương khi chế biến vì cá mối có tương đối nhiều xương nhỏ.
§ sau khoản thời gian cho thêm những gia vị như ớt, lá lốt, thì là bạn phải giã chả mạnh tay để khởi tạo độ hòa quyện và sắc tố đẹp cho chả cá.
§ Để không nên chả cá bị hôi & bở, bạn cần lựa chọn cá mối tươi ngon.
§ Chả cá không cần thiết phải khô và cứng lại sẽ không ngon.
§ để tránh bị ngán do ăn dầu mỡ, chúng ta có thể ăn chả cá phối hợp với dưa leo và rau.
Chả cá mối, đồ ăn đặc biệt mang mùi vị biển cả sẽ mang đến các bữa cơm niềm hạnh phúc, lắng đọng nhất về với gia đình bạn! Chúc bạn thực hiện thành công xuất sắc & ngon miệng!