những đồ ăn được chế biến từ thủy sản luôn khiến thực khách không còn cưỡng lại. Các đồ ăn rực rỡ như chả mực, chả cá mối vũng tàu ngọt nào & hấp dẫn, … sẽ luôn là một nỗi nhớ chẳng thể nào quên với các đứa con vùng biển xa xứ. Nếu bạn muốn học cách làm chả các mối ngon theo kiểu của cư dân vùng biển hãy xem thêm ngay công thức dưới đây của banhmimayman.vn nhé! bảo đảm những người dân thân của các bạn sẽ có một món ngon tuyệt vời và hoàn hảo nhất mới trong thực đơn.
Những nhiên liệu cho món chả cá mối chuẩn vị biển cả
· Cá mối
· Các nhiên liệu đi kèm: hạt tiêu, ớt đỏ, gia vị
· Lá lốt, thì là
4 bước làm chả cá mối ngon, chuẩn vị
Bước 1: để làm được món chả cá mối ngon tuyệt, bước đầu tiên bạn nên chọn các con cá mối còn tươi cỡ vừa, mình óng ánh.
Bước 2: Dùng dao sắc để lọc thịt cá, bỏ vây và đuôi cá để khi giã chả mịn hơn.
Bước 3: Bạn rửa sạch, lọc kỹ thịt cá tiếp sau đó cho vào cối giã để đảm bảo độ nhuyễn & bùi của chả, tình huống không có thời điểm, chúng ta có thể sử dụng máy xay nhưng như vậy sẽ không ngon bằng. sau khoản thời gian đã giã cá mối đều, bạn cho thêm ớt, lá lốt và thì là vào giã cùng, trộn đều tạo độ quánh tiếp sau đó nặn thành từng viên trả vừa ăn. rất có thể khử mùi tanh và làm đồ ăn thú vị hơn với những gia vị đi kèm.
Bước 4: Bước cuối cùng bạn chiên chả cá trong dầu kể đến khi chả nổi phồng, có gold color óng là có thể vớt ra thấm dầu.
món ăn đẳng cấp biển thật đơn giản ai ai cũng có thể làm. Món ăn này ăn cùng theo với cơm hoặc bún đều rất tuyệt, quan trọng là bạn nên ăn nóng mới cảm nhận được hết vị ngon của chả cá mối. Với nước chấm chả cá mối nhiều lúc chỉ việc nước mắm ngon thêm chút hạt tiêu cũng đủ khiến người thưởng thức phải xuýt xoa Tại Sao đồ ăn lại có vị lạ mà ngon đến vậy, không chỉ là không tanh mà còn ngọt thơm vị cá.
++++++++++++ Xem thêm: chả cá vũng tàu
Một số điều cần xem xét dành cho chiêu thức làm chả cá mối
§ Cá mối là dòng có nhiều xương nhỏ, cho nên lưu ý lượm tất cả xương đó đi ha.
§ Các bạn có thể trút ớt sừng, lá lốt, thì là vô sau khoản thời gian đã xay nhuyễn cá, tiếp sau đó giã chả cá mạnh tay cho hòa quyện đều ớt sừng & rau, cho chả cá có màu sắc đẹp và dai.
§ Để tránh việc chả cá bị hôi & bở, bạn phải lựa chọn cá mối tươi ngon.
§ Để đảm bảo an toàn độ ngon nhất của chả, bạn không cần chiên chả cá quá khô và cứng.
§ để né tránh bị ngán do ăn dầu mỡ, chúng ta có thể ăn chả cá kết hợp với dưa leo & rau.
Hãy tự tay chế biến món chả cá mối tuyệt vời cho các bữa cơm hạnh phúc bên những người dân thân thiện bạn nhé! Chúc bạn tiến hành thành công xuất sắc và ngon miệng!